Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, asiakaspalvelun osaamisala

Tarjoilijan työ on asiakaspalvelua ja myyntityötä

Kenelle?

Tarjoilijan työ sopii sinulle, jos olet asiakaspalveluhenkinen, sinulla on hyvä paineensietokyky etkä pelkää fyysistä työtä, jossa vietetään paljon aikaa seisten.

Mihin työllistyn?

Työskentelet ravintoloissa, henkilöstöravintoloissa, kahviloissa, pikaruoka-, juhlapalvelu- ja matkailuyrityksissä, liikenneasemilla sekä suurtalousalan toimipaikoissa.

Sovellunko alalle?

Alalla toimiminen edellyttää hyvää fyysistä ja henkistä kuntoa. Terveydellisiä rajoitteita ovat allergiat sekä tuki- ja liikuntaelinsairaudet.

Koulutuksen sisältö

Opintojen aikana tutuksi tulevat:

• asiakaspalvelu ja myynti
• annosruokien ja juomien tarjoilu
• À la carte -tarjoilu
• kokouspalvelut
• alkoholilainsäädäntö
• juomien myynti ja tarjoilu
• kahvilapalvelut
• elintarvikehygienia
• puhtaanapito

Tutustu tutkinnon perusteisiin

Koulutuksen toteutus

Kartoitamme nykyisen osaamisesi ja teemme suunnitelman (henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma, HOKS), jonka mukaan opiskelet. Valmistut ammattiin noin kahdessa–kolmessa vuodessa. Voit suorittaa koulutuksen myös oppisopimuksella. Työpaikalla tapahtuvaa oppimista on koulutuksen aikana merkittävästi.

Opintojen kustannukset

Opetus on maksutonta. Opiskelukustannuksia tulee oppikirjoista, opiskeluvälineistä, työvaatteista ja -kengistä. Koulutukseen liittyvät viranomaisten myöntämät ja luvanvaraiset kortit ovat maksullisia.

Yhteishaku

Jos päätät peruskoulun tai lukion, hae yhteishaussa 19.2.–12.3.2019 Opintopolku.fi -palvelussa.

Jatkuva haku

Jos sinulla on jo ammatti tai olet hakemassa yhteishaun ulkopuolella, on jatkuva haku sinun väyläsi > riveria.fi/jatkuvahaku.

Jatkuvassa haussa olevat perustutkinnot

Oppisopimus

Kaikki tutkintoon johtava koulutus on mahdollista suorittaa oppisopimuksella!

Kysyttävää hakemisesta?

Ota yhteyttä hakuneuvontaan: hakuneuvonta@riveria.fi ja 013 244 3000.

Katso myös

Hakeminen / ilmoittautuminen

Ota yhteyttä